Verdure cotte a vapore, sapore autentico custodito con cura.
Selezionate e lavorate fresche, cotte a vapore per preservare gusto, colore e proprietà naturali nel rispetto della materia prima.
Il sapore che accende la tavola. Scoprile tutte.
Ci sono gesti semplici che fanno la differenza. La cottura a vapore è uno di questi.
Le nostre verdure vengono selezionate con attenzione e lavorate poche ore dopo la raccolta, per preservarne colore, consistenza e proprietà naturali. Il vapore le avvolge con dolcezza, senza coprirne il gusto, rispettando la materia prima e ciò che la terra ci dona.
Carote
La dolcezza croccante, naturale e pura.
Le nostre carote, selezionate fresche e cotte a vapore, conservano colore, profumo e tutte le proprietà naturali che la terra sa donare. Il vapore le rende tenere ma ancora piene di carattere, pronte per essere gustate con semplicità o protagoniste di piatti creativi.
Uso in cucina
Dolci e delicate, perfette come contorno leggero per carne o pesce. Ottime anche frullate in creme vellutate o abbinate a legumi e cereali in insalate tiepide profumate.
Carote
Barbe rosse
Il colore che scalda la tavola.
Tagliate a fette e cotte al vapore, le barbe rosse raccontano la ricchezza della terra e la cura con cui scegliamo ogni ingrediente. Il loro sapore dolce e leggermente terroso si presta a piatti semplici e gustosi, fatti per essere condivisi.
Uso in cucina
Intense e leggermente dolci, ideali come contorno o in insalate con riso e farro. Si esaltano con formaggi morbidi, erbe fresche e un tocco di aceto balsamico e frutta secca.
Barbe rosse
Broccoli
La forza verde, cotta con delicatezza.
I nostri broccoli vengono selezionati freschissimi e cotti a vapore per mantenere colore, profumo e struttura. Tenaci ma teneri, raccontano il valore naturale di un prodotto semplice e nutriente.
Uso in cucina
Leggeri ma ricchi di gusto, perfetti al naturale o saltati con aglio e olio. Ottimi anche con paste integrali, zuppe nutrienti o abbinati a legumi per piatti completi.
Broccoli
Cipolle Borrettane
La dolcezza che sorprende.
Le cipolle borrettane, cotte al vapore, diventano morbide, dolci e delicate pur mantenendo personalità. Un prodotto che parla di semplicità e profondità di sapore, pronto a impreziosire piatti quotidiani.
Uso in cucina
Morbide e aromatiche, ideali con un filo d’olio come contorno. Deliziose anche caramellate con aceto balsamico o servite con formaggi intensi e crostini croccanti.
Cipolle Borrettane
Cavolfiore
Il bianco morbido dal sapore gentile.
Il cavolfiore cotto a vapore conserva la sua tenerezza naturale e si presta a molteplici preparazioni, dal contorno classico alle idee più creative.
Uso in cucina
Versatile e delicato, perfetto come contorno o base per purè e sformati. Ottimo anche in insalate tiepide o saltato con spezie per un gusto più deciso.
Cavolfiore
Fagiolini verdi
La freschezza croccante che parla di estate.
Fagiolini verdi selezionati freschissimi e cotti al vapore per mantenere croccantezza, colore e sapore. Una verdura che richiama leggerezza, semplicità e autenticità.
Uso in cucina
Freschi e croccanti, ideali come contorno leggero. Perfetti anche in insalate con patate, olive ed erbe aromatiche, arricchite da mandorle o vinaigrette leggere.
Fagiolini verdi
Finocchi
La freschezza croccante, delicata e profumata.
I finocchi cotti a vapore conservano profumo, dolcezza e un tocco di croccantezza naturale. Sono un ingrediente che sa portare leggerezza e originalità in cucina.
Uso in cucina
Freschi e delicati, perfetti come contorno leggero. Ottimi anche in insalate croccanti con agrumi e olive o come nota rinfrescante in piatti freddi a base di pesce.
