LA PRODUZIONE
Dalla semina alla cottura
Seguiamo direttamente ogni fase della produzione, dalla semina alla raccolta, fino alla lavorazione e al confezionamento.
Questo controllo diretto ci permette di garantire qualità costante e prodotti affidabili, giorno dopo giorno.
La linea di produzione, interamente meccanizzata, è progettata per preservare la freschezza delle verdure e assicurarne una conservazione di almeno 11 giorni, senza compromessi sulla qualità.
Le materie prime provengono da terreni di proprietà o in affitto; per legumi e verdure cotte a vapore collaboriamo con fornitori locali selezionati, con cui condividiamo gli stessi criteri di qualità e attenzioni.
L'AZIENDA
Genuinità e tradizione
Liberto Giuseppe nasce nel 1986, dando continuità a un’attività di famiglia iniziata negli anni ’50, quando la lavorazione delle verdure era ancora un gesto artigianale, fatto di tempo e attenzione.
Oggi l’azienda produce verdure cotte nel cuore della Toscana, a Calcinaia, all’ interno di una struttura di proprietà di circa 600 mq. Qui lavorano persone specializzate che si dedicano ogni giorno alla preparazione e al confezionamento dei prodotti, seguendo un metodo consolidato e guidate direttamente dalla famiglia.
Accanto alla produzione, un team dedicato si occupa delle consegne quotidiane, effettuate con mezzi refrigerati di proprietà, per garantire continuità, freschezza e controllo fino all’ultimo passaggio.
I NOSTRI VALORI
Scelte che parlano di noi
Crediamo in una qualità costruita nel tempo, fatta di scelte consapevoli e rispetto per la materia prima.
La filiera corta, il legame con il territorio e il controllo diretto del processo produttivo non sono pr noi concetti astratti, ma pratiche quotidiane che guidano ogni decisione.
Lavoriamo con l’obbiettivo di offire prodotti semplici, genuini e riconoscibili, capaci di portare in tavola il valore della terra e il lavoro di chi la coltiva
Scopri i nostri prodotti
Legumi e cereali
Cannellini, ceci, lenticchie e farro nascono da una selezione attenta delle materie prime.
Verdure cotte al vapore
La cottura al vapore esalta la qualità della verdura, rispettandone struttura, colore e proprietà.